Macam-Macam Vitamin B dan Fungsinya

Vitamin B memegang peranan penting bagi tubuh. Zat ini bisa membantu pertumbuhan, perkembangan serta fungsi tubuh lainnya. Mengingat manfaat vitamin B bagi tubuh, maka Anda harus selalu menyertakan zat ini dalam pola makan harian Anda.

Vitamin termasuk ke dalam mikronutrien yang diperlukan dalam tubuh. Dengan kata lain vitamin memang tidak diperlukan dalam jumlah yang banyak sebagaimana zat-zat makronutrien, namun fungsi vitamin cukup vital untuk mengaktivasi fungsi-fungsi tubuh. Total jumlah vitamin yang diperlukan oleh tubuh ada 13 vitamin, dimana 8 di antaranya masuk ke dalam grup vitamin B—atau B-kompleks.

Kedelapan anggota vitamin B-kompleks tersebut larut dalam air. Meski demikian vitamin B-kompleks juga sangat rentan rusak dan hancur, terutama oleh alkohol dan sumber makanan yang telah diolah melalui proses pemasakan. Berikut tersaji data yang lebih rinci tentang masing-masing vitamin B, supaya Anda lebih mendapat kesadaran untuk memenuhi kebutuhan vitamin B dalam tubuh.

Jenis Vitamin B
Vitamin B memiliki 8 jenis, yaitu vitamin B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, dan B12. Kekurangan vitamin ini bisa menyebabkan berbagai penyakit. Itu sebabnya berbagai banyak multivitamin yang ada menyertakan variasi beberapa jenis vitamin B yang disebut vitamin B-kompleks. Berikut ini penjelasan mengenai jenis vitamin B.

Vitamin B1 (Tiamin)

Fungsi: Mengubah zat karbohidrat dalam makanan menjadi energi.
Kebutuhan: Wanita 1,1 mg; Pria 1,2 mg; Wanita hamil dan menyusui 1,4 mg.
Sumber: Nasi, roti, sereal, tepung terigu, makanan laut seperti udang, kepiting atau kerang.
Vitamin B2 (Riboflavin)

Fungsi: Menjaga kesehatan mata dan kulit.
Kebutuhan: Wanita 1,1 mg; Pria 1,3 mg; Wanita menyusui 1,6 mg.
Sumber: Susu, keju, ayam, brokoli, bayam, jamur.
Vitamin B3 (Niasin)

Fungsi: Untuk kesehatan kulit, meningkatkan nafsu makan, memperbaiki sistem pencernaan serta membantu mengubah makanan menjadi energi.
Kebutuhan: Wanita 14 mg; Pria 16 mg; Wanita hamil 18 mg; Wanita menyusui 17 mg.
Sumber: Padi-padian, kacang-kacangan, daging sapi, jamur.
Vitamin B5 (Pantothenic Acid)

Fungsi: Bersama-sama dengan jenis vitamin B lainnya, vitamin B5 berguna dalam proses pemecahan lemak, protein, karbohidrat menjadi energi. Manfaat lainnya adalah untuk pembentukan sel darah merah dan membuat vitamin D.
Kebutuhan: Wanita 4 mg; Pria 6 mg; Wanita hamil 5 mg; Wanita menyusui 6 mg.
Sumber: Ayam, ikan sarden, alpukat, semangka.
Vitamin B6 (Piridoksin)

Fungsi: Diperlukan dalam proses asam amino dan lemak.
Kebutuhan: Wanita 1,3 mg; Pria 1,3 mg; Wanita hamil 1,9 mg; Wanita menyusui 2 mg. Kebanyakan konsumsi vitamin B6 dengan konsumsi lebih dari 50 mg per hari dapat menyebabkan kerusakan saraf secara permanen.
Sumber: Daging unggas, ikan, sapi, kentang, tomat, pisang, buah yang berwarna ungu dan sayuran hijau.
Vitamin B7 (Biotin)

Fungsi: Membantu dalam proses pemecahan lemak, protein menjadi energi yang akan digunakan oleh tubuh.
Kebutuhan: Wanita 25 mkg; Pria 30 mkg; Wanita hamil 30 mkg; Wanita menyusui 35 mkg.
Sumber: Daging ikan salmon, telur, susu, sereal, pisang dan kacang tanah.
Vitamin B9 (Folat)

Fungsi: Bertugas agar sel-sel pada tubuh berkembang dengan benar, membentuk sel darah merah dan mencegah kerusakan saraf pada janin.
Kebutuhan: Wanita 400 mkg; Pria 400 mkg; Wanita hamil 600 mkg; Wanita menyusui 500 mkg. Vitamin B12 yang berlebihan akan menyebabkan kekurangan vitamin B12.
Sumber: Susu dan produk olahan susu, bit, hati, melon dan sayuran berdaun hijau.
Vitamin B12 (Kobalamin)

Fungsi: Mengubah karbohidrat, protein dan lemak menjadi energi, menjaga sel darah merah tetap sehat, melindungi sel saraf, mencegah penyakit jantung, dan mencegah penyusutan otak yang dapat menyebabkan daya ingat menurun.
Kebutuhan: Wanita 2,4 mkg; Pria 2,4 mkg; Wanita hamil 2,6 mkg; Wanita menyusui 2,8 mkg.
Sumber: Daging sapi, daging ikan, hati, telur, susu, kedelai dan rumput laut.

Di bawah ini adalah daftar buah – buahan yang sangat kaya akan berbagai vitamin B:

15. Buah Melon (0,013 mg/100 gr)

1 potong buah melon berukuran sedang, di dalamnya terdapat kandungan protein sebanyak 0,58 gram, kalori sebanyak 23 serta 0,6 gram serat yang dapat membantu melancarkan proses pencernaan. Sedangkan untuk vitamin B di dalam melon juga cukup lengkap yaitu :

0,028 mg untuk kandungan Vitamin B1 (thiamine)
0,013 mg untuk kandungan Vitamin B2 (riboflavin)
0,506 mg untuk kandungan Niacin
14 mikrogram kandungan folate
0,072 mg untuk kandungan Pantothenic Acid
0,05 mg untuk kandungan Vitamin B6
14. Blackberry (0,029 mg/100 gr)

1 gelas blackberry memiliki kandungan nutrisi yang sangat beragam, yaitu 2 gram kandungan protein, 62 kandungan kalori dan 7,6 gram kandungan serat. Tidak hanya itu, blackberry juga mengandung vitamin B yang beragam pula yakni :

Vitamin B1 – 0,029 mg
Vitamin B2 – 0,037 mg
Niacin – 0,93 mg
Folate – 36 mikrogram
Pantothenic Acid – 0,397 mg
Vitamin B6 – 0,043 mg
13. Buah Apel (0,031 mg/600 gr)

Buah yang sering dikonsumsi sebagai makanan untuk diet ini, setiap 1 buah apel berukuran sedang beserta kulitnya mengandung protein sebanyak 0,47 gram, kalori sebanyak 95 dan serat sebanyak 4,4 grams. Sedangkan untuk Vitamin B, buah apel dalam jumlah yang sama memiliki :

Vitamin B1 – 0,031 mg
Vitamin B2 – 0,047 mg
Niacin – 0,166 mg
Folate – 5 mikrogram
Pantothenic Acid – 0,111 mg
Vitamin B6 – 0,075 mg
12. Buah Pisang (0,037 mg/100 gr)

Buah pisang merupakan salah satu makanan yang mengandung vitamin C tinggi. Setiap 100 gramnya juga mengandung  protein sebanyak 1,29 grams, kalori sebanyak 105 serta serat sebanyak 3,1 gram. Sedangkan untuk Vitamin B, pisang memiliki :

Vitamin B1 – 0,037 mg
Vitamin B2 – 0,086 mg
Niacin – 0,785 mg
folate – 24 mikrogram
Pantothenic Acid – 0,394 mg
Vitamin B6 – 0,433 mg
11. Buah Cherry (0,037 mg/100 gr)

Buah cherry memang memiliki ukuran yang relatif kecil, tapi jangan salah di dalam satu gelas cherry segar mengandung sejumlah kebutuhan nutrisi seperti 1,46 gram protein, 87 kalorie dan 2,9 gram kandungan serat. Terdapat pula kekayaan jenis vitamin B yakni :

Vitamin B1 – 0,037 mg
Vitamin B2 – 0,046 mg
Niacin – 0,213 mg
Folate – 6 mikrogram
Pantothenic Acid – 0,275 mg
Vitamin B6 – 0,068 mg.
10. Blueberry (0,055/100 gr)

Selain blackberry, berry lainnya yang mengandung vitamin B adalah si berry biru atau blueberry. Satu gelas blueberry memiliki 1,1 gram kandungan protein, 84 kandungan kalori dan 3,6 gram kandungan serat. Vitamin B di dalam buah blueberry di antaranya :

Vitamin B1 – 0,055 mg
Vitamin B2 – 0,061 mg
Niacin – 0,08 mg
Folate – 9 mikrogram
Pantothenic Acid – 0,184 mg
Vitamin B6 – 0,077 mg
9. Buah Kurma (0,076 mg/100 gr)

buah kurma dipercaya sebagai makanan penambah darah yang wajib dikonsumsi bagi penderita anemia. Satu gelas kurma mengandung 415 kalori dan 11,8 gram serat. Untuk kandungan vitamin B di dalam kurma yaitu :

Vitamin B1 – 0,076 mg
Vitamin B2 – 0,097 mg
Niacin – 1,873 mg
Folate – 28 mikrogram
Pantothenic Acid – 0,866 mg
Vitamin B6 – 0,243 mg.
8. Jeruk Bali (0,083 mg/100 gr)

Satu gelas jus jeruk bali mengandung 1,45 gram protein, 74 kalori serta 2,5 gram serat yang sangat dibutuhkan tubuh. Sedangkan kandungan Vitamin B dengan berat yang sama adalah :

Vitamin B1 – 0,083 mg
Vitamin B2 – 0,046 mg
Niacin – 0,575 mg
Folate – 23 mikrogram
Pantothenic Acid – 0,651 mg
Vitamin B6 – 0,097 mg.
7. Buah Anggur (0,104 mg/100 gr)

Satu gelas buah anggur memiliki 1,09 gram kandungan protein, 104 kandungan kalori serta makanan kaya serat sebanyak 1,4 gram. Sedangkan untuk Vitamin B pada anggur mengandung :

Vitamin B1 – 0,104 mg
Vitamin B2 – 0,106 mg
Niacin – 0,284 mg
Folate – 3 mikrogram
Pantothenic Acid – 0,076 mg
Vitamin B6 – 0,13 mg.
6. Jambu Biji (0,111 mg/100)

Satu gelas jambu biji segar mengandung protein dalam jumlah 4,21 gram, 112 kalori, dan juga serat dalam jumlah 8,9 gram. Vitamin B di dalam jambu biji di antaranya :

Vitamin B1 – 0,111 mg
Vitamin B2 – 0,066 mg
Niacin – 1,789 mg
Folate – 81 mikrogram
Pantothenic Acid – 0,744 mg
Vitamin B6 – 0,181 mg
5. Buah Jeruk (0,114 mg/100 gr)

Buah jeruk merupakan buah yang mengandung vitamin C super tinggi Selain itu, 1 buah jeruk dengan ukuran sedang mengandung 1,23 gram protein, 62 kandungan kalori dan 3,1 gram kandungan serat. Buah yang mengandung vitamin B ini juga memiliki jenis vitamin B yang tidak kalah yakni :

Vitamin B1 – 0,114 mg
Vitamin B2 – 0,052 mg
Niacin – 0,369 mg
Folate – 39 mikrogram
Pantothenic Acid – 0,328 mg
Vitamin B6 – 0,079 mg
4. Buah Mangga (0,12 mg/100 gr)

Buah mangga memang sangat terkenal akan manfaat kesehatannya. Di dalam satu gelas mangga yang sudah dikupas setidaknya mengandung sekitar 1,06 gram protein, 135 kalori serta 3,7 gram kandungan serat. Selain itu, mangga juga mengandung Vitamin B yakni :

Vitamin B1 – 0,12 mg
Vitamin B2 – 0,118 mg
Niacin – 1,209 mg
Folate – 29 mikrogram
Pantothenic Acid – 0,331 mg
Vitamin B6 – 0,227 mg.
3. Buah Alpukat (0,135 mg/100 gr)

Buah alpukat berukuran sedang merupakan makanan yang mengandung protein sebanyak 4,02 gram, kalori sebanyak 322 serta serat sebanyak 13,5 gram. Untuk Vitamin B yang terkandung di dalam buah ini yakni :

Vitamin B1 – 0,135 mg
Vitamin B2 – 0,261 mg
Niacin – 3,493 mg
Folate – 163 mikrogram
Pantothenic Acid – 2,792 mg
Vitamin B6 – 0,517 mg.
2. Buah Srikaya (0,162 mg/100 gr)

Satu cangkir berisi potongan buah srikaya mengandung 2,51 gram protein, 120 kalori, dan 4,8 serat. Buah yang mengandung vitamin B ini memiliki berbagai jenis vitamin B di antaranya :

Vitamin B1 – 0,162 mg
Vitamin B2 – 0,21 mg
Niacin – 1,03 mg
Folate – 37 mikrogram
Pantothenic Acid – 0,552 mg
Vitamin B6 – 0,411 mg
1. Buah Sukun (0,242 mg/100 gr)

Buah yang mengandung vitamin B peringkat pertama dimiliki oleh buah sukun. Satu buah sukun yang masih segar mengandung sekitar 2,35 gram protein, 227 kalori serta serat sebanyak 10,8 gram. Sedangkan untuk vitamin B di dalam buah sukun yakni :

Vitamin B1 – 0,242 mg
Vitamin B2 – 0,066 mg
Niacin – 1,98 mg
Folate – 31 mikrogram
Pantothenic Acid – 1,05 mg
vitamin B6 – 0,22 mg

Sumber : http://kumpulan.info/sehat/artikel-kesehatan/384-jenis-vitamin-b-yang-kaya-manfaat.html
https://manfaat.co.id/manfaat-vitamin-b-bagi-tubuh
http://www.alodokter.com/beragam-manfaat-vitamin-b-bagi-kesehatan
https://halosehat.com/gizi-nutrisi/panduan-gizi/15-buah-yang-mengandung-vitamin-b-tinggi-dan-fungsinya-bagi-tubuh

Cara Meninggikan Badan Melalui Makanan

Manusia dapat bertambah tinggi hingga dia mencapai antara usia 20-25 tahun. Tinggi seorang dapat di pengaruhi oleh beberapa faktor. seperti pola perkembangan dan pertambahan tinggi badan, kapan mencapai pubertas, penyakit kronis yang mungkin diidap, dan asupan nutrisi. Faktor genetik lah yang paling mempengaruhi tinggi seseorang. Sebenarnya ada beberapa cara memperbaiki tinggi badan seperti memperbaiki postur tubuh anda. Ketika Membungkuk, terutama saat duduk, cenderung membuat posisi tulang belakang menjadi abnormal dan otot menjadi lemah. Kondisi ini dapat membuat Anda tampak lebih pendek dari yang seharusnya. Tegakkan punggung dan tarik pundak ke belakang. Jika harus duduk lama, usahakan untuk berdiri dan bergerak setidaknya tiap 30 menit sekali.

Untuk mendapatkan gambaran postur yang tepat saat berdiri, cobalah berdiri membelakangi dinding dengan kepala dan bokong menyentuh dinding. Postur berdiri yang baik adalah ketika leher Anda berjarak 5 cm dari dinding dan punggung bawah Anda berjarak sekitar 2.5-5 cm dari dinding.

Selain itu, tidurlah di atas tempat tidur yang menyangga tulang punggung dengan baik karena 1/3 dari hidup Anda akan dihabiskan di atas tempat tidur. Jika Anda tidur menyamping, tempatkan bantal di bawah kepala dan di antara dua kaki untuk menjaga agar tulang punggung Anda tetap lurus. Tetapi meninggikan badan bisa dilakukan melalui banyak cara. Nah, cara yang paling simpel dan juga mudah adalah memperhatikan makanan yang akan kita konsumsi. Ternyata, ada beberapa makanan yang akan sangat bermanfaat untuk meninggikan badan jika kita konsumsi secara rutin. Penasaran makanan apa sajakah yang bermanfaat untuk meninggikan badan? Pada ulasan dibawah ini, kamu akan menemukan berbagai macam makanan yang bermanfaat untuk meninggikan badan.

1. Susu
Mungkin kamu sudah sering mendengar saran dari orang lain bahwa susu merupakan minuman yang harus kamu konsumsi jika ingin meninggikan badan. Saran tersebut tidaklah salah, karena memang susu dapat membantumu untuk meninggikan badan. Susu mengandung Vitamin D, kalsium, protein, dan juga berbagai mineral yang sangat bermanfaat untuk kesehatan tulangmu.

Seperti yang kita tahu, kalsium dan protein pada susu akan sangat bermanfaat untuk membantu pertumbuhan tulang. Sementara itu, Vitamin D pada susu akan bermanfaat untuk memaksimalkan penyerapan kalsium yang kita dapat dari makanan yang kita konsumsi ke dalam tubuh. Untuk itu, kamu disarankan untuk mengkonsumsi setidaknya 2 gelas susu per harinya.

2. Daging Ayam
Sama seperti susu, daging ayam memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Seperti yang sudah dijelaskan, protein akan sangat bermanfaat untuk memicu pertumbuhan tulang. Jika kamu memiliki tulang yang tumbuh dengan sehat, maka tentu saja tinggi badanmu juga akan meningkat. Para ahli berpendapat bahwa jika kamu ingin meninggikan berat badan, maka kamu setidaknya perlu mengkonsumsi 50 gram daging ayam per harinya.

Yang patut dicatat adalah, akan jauh lebih baik jika kamu mengolah ayam yang akan kamu konsumsi dengan cara direbus atau dipanggang daripada digoreng. Mengolah ayam dengan cara digoreng akan meningkatkan jumlah lemak dan juga kalori dalam ayam tersebut sehingga kamu akan sangat beresiko terkena obesitas di masa depan.

3. Kedelai
Bagi kamu para pecinta makanan yang berbahan dasar kedelai seperti tahu, tempe, atau susu kedelai, maka kamu bisa berbahagia karena ternyata, makanan berbahan dasar kedelai juga bermanfaat untuk meninggikan badan.

Makanan berbahan dasar kedelai memiliki kandungan protein, folate, vitamin, dan juga serat yang cukup tinggi. Nah, kadar protein pada kedelai tentunya mampu memicu pertumbuhan tulang dan juga bermanfaat untuk menambah massa otot di tubuhmu, sehingga tentu saja tinggi badanmu akan bertambah.

Sama dengan ayam, kamu disarankan untuk mengkonsumsi setidaknya 50 gram kedelai per harinya. Mengingat ada banyak makanan berbahan dasar kedelai di Indonesia, maka rasanya tidaklah sulit untuk mengkonsumsi 50 gram kedelai per harinya.

4. Telur
Jika berbicara tentang kandungan protein pada suatu makanan, maka tentu saja telur merupakan salah satu jenis makanan yang tidak boleh dilewatkan. Telur memiliki kandungan protein yang sangat tinggi. Selain itu, telur juga mengandung kalsium dan Vitamin D yang akan bermanfaat untuk memberikan nutrisi pada tulang dan juga otot.

Karena bagian kuning telur mengandung lemak yang cukup tinggi, maka kamu bisa mengkonsumsi bagian putih telurnya saja. Apalagi, bagian putih telur merupakan bagian dari telur yang memiliki kandungan protein paling banyak. Kamu dianjurkan untuk mengkonsumsi 2 hingga 4 butir telur per hari agar tinggi badanmu bertambah dengan cepat.

5. Oatmeal
Sama seperti jenis-jenis makanan yang telah disebutkan diatas, oatmeal merupakan sumber karbohidrat yang memiliki kandungan protein yang cukup tinggi. Seperti yang telah dijelaskan, kandungan protein yang tinggi akan bermanfaat untuk menambah massa otot dan memicu pertumbuhan tulang, sehingga akan membuat tinggi badanmu bertambah.

Selain itu, asam amino yang terkandung dalam oatmeal juga bermanfaat untuk memaksimalkan pertumbuhan tubuh manusia secara keseluruhan, sehingga cukup bermanfaat bagi kamu yang ingin meninggikan badan. Kamu disarankan untuk mengkonsumsi 50 gram oatmeal sebagai sarapan secara rutin setiap harinya agar memperoleh manfaat oatmeal untuk meninggikan badan.

6. Wortel
Walaupun tidak secara langsung, namun mengkonsumsi wortel secara rutin ternyata dapat membantumu untuk meninggikan badan. Seperti yang telah kita ketahui, wortel mengandung Vitamin A yang sangat tinggi. Nah, Vitamin A ini akan sangat bermanfaat untuk membantu penyerapan kalsium dari makanan ke dalam tubuh, sehingga nantinya organ tubuhmu, terutama otot dan tulang, akan mendapatkan manfaat dari kalsium secara maksimal. Jika sudah begitu, tentu saja tinggi badanmu akan cepat bertambah.

7. Kacang-Kacangan
Kacang-kacangan seperti almond, walnut, atau flaxseeds juga sangat bermanfaat untuk meninggikan badan. Kacang-kacangan mengandung berbagai macam nutrisi dan mineral yang sangat bermanfaat untuk memicu produksi growth hormone atau hormon pertumbuhan di dalam tubuh. Seperti yang kita ketahui, growth hormone merupakan jenis hormon yang akan membuat badan kita bertambah tinggi.

Selain itu, kacang-kacangan juga mengandung asam lemak tak jenuh dan asam amino yang bermanfaat untuk memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak dan memicu pertumbuhan jaringan-jaringan sel pada tubuh. Oleh karena itu, jangan lupa tambahkan kacang-kacangan ke dalam menu diet sehatmu ya.

8. Pisang
Bagi kamu para pecinta pisang, maka kamu bisa berbahagia karena ternyata buah satu ini dapat membuat badanmu bertambah tinggi, lho. Ya, pisang memiliki kandungan potassium yang sangat tinggi. Nah, berikut beberapa manfaat pisang untuk meninggikan badan:

Pisang memiliki kandungan kalsium yang akan sangat bermanfaat untuk menyokong proses pertumbuhan tulang.
Pisang memiliki kandungan potassium yang sangat bermanfaat untuk memaksimalkan penyerapan kalsium di dalam tubuh.
Pisang mengandung mangan yang cukup tinggi. Nah, mangan ini sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan tulang dan juga mampu mengoptimalkan proses metabolisme di dalam tubuh kita.
9. Kerang
Salah satu seafood yang cukup mudah ditemui di Indonesia ini juga akan sangat bermanfaat untuk meninggikan badan. Hal ini dikarenakan kerang mengandung protein yang sangat bagus untuk membantu pertumbuhan tulang dan menambah kepadatan tulangmu. Selain itu, berbagai kandungan nutrisi pada kerang juga sangat bermanfaat untuk menunjang kesehatanmu secara keseluruhan, lho. Untuk dapat meninggikan badan, kamu disarankan untuk mengkonsumsi 1200 mg kalsium setiap hari.

10. Sayuran Berdaun Hijau
Sayur-sayuran berdaun hijau seperti brokoli, bayam, okra, dan lobak juga sangat bermanfaat untuk meninggikan badan. Berikut beberapa manfaat sayuran berdaun hijau untukmeninggikan badan:

Brokoli mengandung kalsium yang akan membantu pertumbuhan tulang. Selain itu, kandungan zat besi dan Vitamin C pada brokoli akan memaksimalkan penyerapan kalsium ke dalam tubuh.
Okra juga mengandung protein, karbohidrat, dan juga serat yang akan membantu untuk memaksimalkan pertumbuhan tulang.
Lobak memiliki berbagai macam kandungan nutrisi dan mineral yang faktanya dapat memicu produksi hormon pertumbuhan atau growth hormone dalam tubuh.
Sama seperti lobak, bayam juga memiliki berbagai macam kandungan nutrisi dan mineral yang dapat memicu produksi hormon pertumbuhan.
11. Yogurt
Yogurt akan memberikan manfaat yang sama seperti susu dalam meninggikan badan. Yogurt mengandung protein dan juga kalsium yang sangat tinggi, sehingga akan sangat bermanfaat untuk menyokong pertumbuhan tulang. Selain itu, yogurt juga memiliki Vitamin A, D, B, dan E yang juga akan sangat bermanfaat untuk membantu penyerapan kalsium dan nutrisi dari makanan ke dalam tubuh.

Yogurt juga memiliki kandungan probiotik yang sangat tinggi. Probiotik atau yang biasa disebut sebagai ‘bakteri baik’ akan membantu penyerapan kalisum dari makanan ke dalam tubuh. Untuk mendapatkan manfaat maksimal dari yogurt dalam meninggikan badan, kamu disarankan untuk mengkonsumsi 2 mangkuk yogurt setiap harinya secara rutin.

12. Aswagandha
Apakah kamu tahu apa itu aswagandha? Aswagandha adalah sejenis ginseng yang berasal dari India. Nah, ternyata aswagandha ini merupakan salah satu sumber herbal yang telah sangat dikenal sebagai peninggi badan yang sangat ampuh karena:

Aswagandha memiliki protein yang sangat tinggi, sehingga akan sangat bermanfaat untuk menyokong pertumbuhan tulang dan menambah kepadatan tulang.
Aswagandha telah dipercaya dapat menstimulus produksi growth hormone atau hormon pertumbuhan, sehingga tinggi badanmu akan bertambah.
Kamu bisa membeli aswagandha di toko-toko obat herbal yang biasanya tersedia dalam bentuk bubuk. Cara mengkonsumsinya pun mudah, cukup campurkan 2 sendok teh bubuk aswagandha ke dalam minuman yang akan kamu konsumsi.

Sumber : https://ohgitu.id/cara-meninggikan-badan/
http://www.alodokter.com/cara-meninggikan-badan-dengan-sehat-dan-alami

Cara Memutihkan Gigi Secara Alami

Mempunyai gigi yang putih adalah idaman semua orang.Gigi yang putih dan berkilau akan membuat senyum dan penampilan kita lebih menarik. Berdasarkan penelitian dari American Dental Association (ADA) yang melibatkan beberapa responden, 87% diantara mereka menyatakan bahwa mereka merasa senang apabila melihat orang lain tersenyum terutama jika mereka memiliki gigi yang putih.

Mengapa gigi menjadi kuning?

Sebenarnya saat dilahirkan manusia memiliki gigi yang berwarna putih namun lambat laun semakin kita tumbuh, warna gigi bisa berubah dikarenakan banyak faktor.

Warna gigi yang terlihat putih secara biologi merupakan warna dari lapisan transparan enamel gigi, warna lapisan dentin di dalamnya serta warna dari lapisan yang berada di antara enamel dan dentin.

Penelitian menunjukkan bahwa warna gigi bisa berubah dikarenakan oleh noda yang bisa berasal dari luar maupun dari dalam. Berikut ini adalah faktor yang menyebabkan gigi menjadi kuning baik ekstrinsik (faktor luar) maupun intrinsik (faktor dalam):

Faktor ekstrinsik

Faktor luar yang menyebabkan noda pada gigi diantaranya adalah makanan, rokok, dan alkohol. Makanan yang terlalu panas atau dingin bisa merusak warna alami gigi sama halnya dengan kopi, coklat, teh dan makanan lainnya.

Tembakau yang terkandung dalam rokok juga bisa menjadi salah satu penyebab berubahnya warna gigi. Sebenarnya perubahan warna pada gigi yang disebabkan oleh makanan bisa dihindari dengan membersihkan gigi atau menyikat gigi setelah makan.

Faktor instrinsik

Selain faktor yang berasal dari luar, perubahan warna gigi juga bisa disebabkan oleh faktor yang berasal dari dalam, contohnya adalah beberapa jenis obat-obatan tertentu.

Dengan berjalannya waktu, gigi akan membentuk material atau senyawa diantara lapisan enamel dan dentin dan semakin lama senyawa tersebut bisa terakumulasi dalam gigi dan menyebabkan gigi menjadi kuning.

Perubahan warna gigi yang disebabkan oleh faktor intrinsik lebih sulit dihilangkan daripada yang disebabkan oleh faktor luar.

Cara memutihkan gigi secara alami

Meskipun perubahan warna gigi atau gigi kuning sulit dihindari, tetap ada cara untuk mengembalikan warna putih alami gigi. Banyak orang yang menghabiskan uang untuk memutihkan gigi dengan cepat di klinik kesehatan dan kecantikan.

Jika anda memiliki gigi kuning dan tidak punya cukup uang untuk memutihkannya di klinik kesehatan dan kecantikan, cara-cara berikut ini bisa dapat membantu anda:

Cara Memutihkan Gigi Secara Alami
1. Menyikat Gigi

Menyikat gini secara rutin merupakan cara terbaik untuk menjaga gigi tetap putih bersih. Namun jika gigi sudah terlanjur menguning, diperlukan pasta gigi khusus.

2. Siwak

Siwak sudah sejak lama dikenal sebagai pembersih gigi jauh sebelum adanya pasta gigi. Memakai siwak atau miswak merupakan salah satu cara untuk memutihkan gigi.

3. Kulit Jeruk

kandungan vitamin C yang terkandung yang terkandung pada kulit jeruk dapat digunakan untuk memutihkan gigi. Cara penggunaannya cukup sederhana, cukup gosokkan kulit jeruk bagian dalam (yang berwarna putih) pada gigi. Lakukan secara teratur setiap hari dan gigi akan menjadi putih secara alami dan cepat.

4. Mengkonsumsi buah dan sayur

Mengkonsumsi buah-buahan dan juga bermanfaat sebagai bahan alami pemutih gigi

5. Baking soda

Baking soda juga dikenal mampu menghilangkan noda-noda yang terdapat pada lapisan gigi

6. Berhenti merokok

Anda seorang perokok? Jika iya, segera berhenti merokok karena kandungan nikotin pada asap rokok dapat menjadikan gigi Anda berwarna kuning

7. Biji pinang

Biji pinang juga menjadi salah satu bahan alami untuk memutihkan gigi. Cara penggunaannya yakni dengan cara membakar biji buah pinang hingga hangus lalu dihaluskan hingga lembut. Biji pinang yang sudah halus tersebut kemudian di gosokkan ke gigi menggunakan sabut pinang atau kain katun.

8. Susu dan yogurt

Kalsium yang terdapat pada susu dan yogurt selain bermanfaat untuk menguatkan gigi juga bermanfaat untuk memutihkan gigi.

Sumber : https://www.manjadda.com/cara-memutihkan-gigi
http://familinia.com/cara-memutihkan-gigi/

Buah Yang Mengandung Banyak Vitamin A

Vitamin A adalah salah satu jenis vitamin yang larut dalam lemak dan berperan penting dalam pembentukan sistem indra penglihatan mata. Vitamin ini mengandung senyawa retinol yang mampu membantu retina mata untuk mengubah sinyal cahaya yang diterima menjadi sebuah bentuk gambar pada otak kita. Oleh sebab itu, jika kita kekurangan vitamin A maka dapat mengganggu organ penglihatan seperti mata minus, rabun jauh dan katarak.

Manfaat vitamin A lainnya adalah dapat memperkuat sistem imun dalam tubuh manusia. Sistem kerjanya adalah dengan cara meningkatkan aktifitas kerja sel darah putih dan antibodi dalam tubuh. Vitamin A menjadi tameng atau pertahanan yang kuat untuk melawan serangan toksin, virus, bakteri dan mikroorganisme parasit lainnya.

Di dalam vitamin A juga terkandung senyawa beta-karoten yang memiliki sifat antioksidan dan berfungsi untuk menangkal radikal bebas sehingga dapat melindungi tubuh dari bahaya ancaman dari luar, seperti penyakit jantung dan kanker. Antioksidan ini juga bekerja untuk menjaga tubuh agar tidak terjadi kerusakan pada sel DNA dan mencegah terjadinya penuaan dini pada sel kulit.

1. Melon (3382IU per 100 gr, 563.67% Akg)

Buah Melon memiliki daging buah yang rasanya manis dan berair. Buah melon masih dalam satu keluarga dengan labu, semangka, dan mentimun. Kandungan gizi di dalam buah melon pun sangat banyak, yang paling banyak adalah kandungan vitamin A yaitu 3382 IU per 100 gram buah melon. Buah melon juga mengandung sedikit kalori, pada buah melon dengan jumlah yang sama bahkan hanya mengandung 34 kalori. Oleh karena itu, buah melon sangat baik dikonsumsi untuk membantu menurunkan berat badan.

2. Buah Aprikot (1926 IU per 100 gr, 312% Akg)

Buah aprikot berukuran sedang, dengan warna kulit oranye kemerahan, memiliki diamenter kurang lebih 5 cm. Buah aprikot segar mengandung vitamin A yang tinggi yaitu 1926 IU, jumlah tersebut telah memenuhi 64 persen kebutuhan vitamin A yang dibutuhkan tubuh setiap harinya dan memiliki kandungan kalori yang rendah.

3. Markisa (1274 IU per 100 gr, 33% Akg)

Buah markisa juga termasuk salah satu buah dengan kandungan vitamin A yang tinggi. Kandungan vitamin A di dalam 100 gram buah markisa mencapai 1274 IU. Buah markisa juga dapat menjadi sumber serat dan mineral yang sangat baik.

4. Jeruk Bali (1150 IU per 100 gr, 191.67% Akg)

Jeruk bali memiliki warna merah dengan ukuran yang jauh lebih besar dibandingkan ukuran jeruk biasa. Jeruk bali sangat tinggi kandungan Vitamin A yang berguna untuk kesehatan mata dan kulit yaitu 1150 IU di dalam setiap 100 gram jeruk bali. 100 gram jeruk bali mengandung 42 kalori.

5. Mangga (1082 IU per 100 gr, 180.33% Akg)

Dari semua kandungan nutrisi yang terkandung dalam Buah Mangga, vitamin A merupakan kandungan paling tinggi yaitu sebanyak 765 IU setara dengan 25 persen dari total kebutuhan harian akan vitamin A tubuh kita. Buah mangga juga mengandung banyak flavonoid seperti beta carotene, alpha carotene dan beta cryptoxanthin yang bermanfaat untuk kesehatan mata.

6. Pepaya (950 IU per 100 gr, 158.33% Akg)

Buah pepaya sangat terkenal khasiatnya untuk kesehatan pencernaan. Selain itu, buah pepaya juga sangat bagus akan kandungan vitamin A-nya. Di dalam 100 gram Buah Pepayamengandung 1094 IU Vitamin A. Buah pepaya juga mengandung kalsium dan potassium yang sangat berguna untuk kesehatan.

7. Cherry (767 IU per 100 gr, 127.83% Akg)

Buah cherry memiliki warna merah terang, mengandung banyak nutrisi dan antioksidan yang unik yang sangat bermanfaat untuk mencegah berbagai penyakit kanker.. Di dalam 100 gram buah cherry mengandung 767 IU vitamin A.

8. Tomat (642 IU per 100 gr, 107% Akg)

Tomat merupakan buah rendah akan kalori namun tinggi kandungan lycopene. Buah tomat memiliki kandungan vitamin A yang bagus untuk menjaga kesehatan mata. Vitamin A di dalam tomat setara dengan 107 persen dari total kebutuhan vitamin A tubuh.

9. Jambu biji (624 IU per 100 gr, 104% Akg)

Jambu biji sangat rendah akan kalori, mengandung banyak vitamin penting, sumber mineral, dan sumber antioksidan yang tinggi. Di dalam 100 gram jambu biji saja, terkandung sebanyak 624 IU vitamin A.

10. Semangka (569 IU per 100 gr, 94.83% Akg)

Buah Semangka sangat banyak kandungan airnya, tinggi pula akan kandungan lycopene-nya serta tinggi kandungan vitamin A. Semangka mengandung 569 IU vitamin A di dalam 100 gram buah semangka. Vitamin A pada buah semangka berguna untuk mencegah kanker paru – paru dan kanker rongga mulut.

11. Buah Plum (345 IU per 100 gr, 57.5% Akg)

Buah plum merupakan buah impor yang sulit ditemui di pasar tradisional, namun buah ini masih mudah ditemukan di supermarket. Buah plum per 100 gram mengandung Vitamin A sebanyak 345 IU. Selain rasanya yang enak, buah plum mengandung banyak nutrisi dan menjadi sumber beta carotene yang sangat baik.

12. Persik (326 IU per 100 gr, 54.3% Akg)

Buah persik adalah buah yang berasal dari Cina yang termasuk dalam genus prunus. Di dalam buah persik hanya mengandung 39 kalori. Buah persik mengandung 1814 TE antioksidan per 100 gram. Dalam jumlah yang sama, buah persik mengandung vitamin A sebanyak 326 IU.

13. Jeruk (225 IU per 100 gr, 37.5% Akg)

Selama ini banyak amsyarakat mengira bahwa buah jeruk hanya tinggi akan kandungan vitamin C. Padahal ternyata buah jeruk juga sebagai sumber vitamin A yang sangat bagus. Per 100 gram buah jeruk mengandung Vitamin A sebanyak 225 IU yang mana Vitamin A tersebut bermanfaat untuk membantu menjaga kesehatan mata dan kulit.

14. Labu (217 IU per 100 gr, 36.16% Akg)

Buah labu adalah buah yang sering digunakan sebagai dekorasi saat pesta perayaan Halloween. Buah labu banyak dijumpai di Indonesia, karena buah labu banyak dibudidayakan oleh para petani di Indonesia. Labu mengandung vitamin A sebanyak 36 persen dari keseluruhan kebutuhan tubuh kita akan vitamin A. Labu juga mengandung berbagai macam mineral yang bermanfaat untuk kesehatan.

15. Blackberry (214 IU per 100 gr, 35.67% Akg)

Buah blackberry merupakan salah satu jenis berry yang paling populer. Blackberry juga mengandung vitamin A dalam jumlah yang tidak kalah dari buah lainnya yaitu sebanyak 214 IU dalam 100 gram blackberry. Buah blackberry juga mengandung xylitol. Xylitol merupakan gula rendah kalori, bermanfaat untuk menjaga tingkat gula darah.

http://ptnasa.net/blog/buah-yang-mengandung-vitamin-a/

Cara Cepat Belajar Bahasa Inggris

Bahasa Inggris adalah bahasa internasional, bahasa yang di banyak di gunakan oleh banyak negara
 Bahasa Inggris banyak di gunakan dalam berbagai bidang, entah itu bisnis, politik dan lain sebagainya. Kita hidup di era globalisasi dan akan ada banyak sekali kemajuan-kemajuan yang berkembang di negeri ini, salah satunya adalah perdagangan bebas. Nantinya, semakin banyak perusahaan-perusahaan asing yang berdiri di Indonesia dan semakin bebasnya pekerja asing masuk di perusahaan tersebut, membuat persaingan dalam meraih pekerjaan semakin ketat.

Maka, dalam hal ini, selain pengetahuan dan skill mumpuni, penguasaan dalam menggunakan bahasa Inggris selayaknya harus dikembangkan. Kita harus mengakui, bahasa Inggris adalah bahasa tertua dan bahasa yang sering digunakan oleh manusia di dunia.

Penguasaan dalam berbahasa Inggris tentunya membuat kita aman dalam berinteraksi dengan orang baru dari bangsa manapun. Penguasaan dalam berbahasa Inggris pun mempunyai banyak sekali dalam kehidupan sosial dan sama sekali tidak ada kerugian di dalamnya.

Namun, meskipun sudah banyak yang menyadari tentang manfaat-manfaat berbahasa inggris tapi masih saja ada banyak orang yang merasa enggan untuk mempelajari bahasa Inggris. Padahal, untuk mempelajari bahasa Inggris ini tidak terlalu susah jika kita mau benar-benar konsisten belajar dan secara rutin berlatih sedikit demi sedikit. Berikut adalah 10 cara cepat belajar bahasa Inggris.

Cara Cepat Belajar Bahasa Inggris

1. Sering Menonton Film Berbahasa Inggris
Cara cepat belajar bahasa inggris yang pertama adalah dengan menonton film. Sudah pasti setiap orang suka menonton film. Hal itu yang seharusnya bisa dimanfaatkan oleh kalian yang ingin bisa pandai berbahasa Inggris. Dengan menonton film, kalian bisa mendapatkan dua hal sekaligus, yaitu refreshing dan juga penambahan kosa kata bahasa Inggris. Selain itu, dengan intensitas waktu kalian mendengarkan percakapan bahasa Inggris di dalam suatu film, secara tidak langsung dapat membuat telinga kalian peka akan kalimat-kalimat yang terucap. Secara langsung, pemahaman akan listening yang menjadi elemen penting dalam berbahasa Inggris terasah.

Semakin sering kalian menonton film berbahasa Inggris, semakin meningkat juga pemahaman kalian akan berbahasa Inggris. Bahkan, jika perlu, tontonlah film berbahasa Inggris yang tidak ada substitlenya. Hal itu akan membuat kalian menerka-nerka sendiri akan arti dari kalimat yang terucap di dalam film. Dampaknya, rasa penasaran pun timbul dan kalian akan mencari tahu sendiri tentang arti dari kalimat tersebut.

Tidak ada yang sia-sia dalam hidup. Cara belajar berbahasa Inggris dengan sering menonton film berbahasa Inggris ini cukup efektif untuk dicoba.

2. Terus Berlatih
Teruslah berlatih, dan jangan sampai patah semangat dan berhenti dengan begitu saja. Yakinkan pada diri anda, bahwa hal ini penting dan berguna untuk diri anda.Untuk memaksimalkan cara cepat belajar bahasa inggris ini, maka di perlukan lah jam terbang, karena jam terbang menentukan kemahiran seseorang. Namun, jam terbang diasah dengan ketekunan. Hal ini berlaku untuk semuanya, termasuk dalam belajar berbahasa Inggris. Berbahasa Inggris adalah suatu kegiatan yang sangat butuh jam terbang. Ada banyak hafalan dan pemahaman dalam berbahasa Inggris. Maka, solusi untuk meningkatkan jam terbang adalah dengan tekun berlatih.

Kalian boleh ketika berkomunkasi dengan teman sesekali menyisipkan kalimat berbahasa Inggris. Hal ini cukup penting karena selain dapat melatih kemampuan speaking, kalian juga akan terlihat keren dimata teman-teman.

Bisa berbahasa Inggris itu keren loh. Jadi, mari berlatih.

3. Hafal dan Pelajari Arti Kata Bahasa Inggris
Bahasa Inggris memiliki banyak kosa kata.

Mungkin, hal itulah yang membuat banyak orang pusing dalam menghafalkannya dan akhirnya malah enggan untuk belajar bahasa Inggris, padahal inilah salah satu cara cepat belajar bahasa inggris.

Segala sesuatu butuh proses dalam pencapainya, termasuk dengan menguasai bahasa Inggris. Ada banyak waktu yang harus dikorbankan untuk benar-benar bisa menguasa bahasa Inggris ini. Maka, buatlah beberapa kata bahasa Inggris beserta artinya disecarik kertas, kemudian tempel kertas tersebut di tempat-tempat yang sering kalian lewati atau kunjungi. Niscaya, waktu untuk menghafal dan mempelajari arti kata bahasa Inggris itu akan muncul dengan sendirinya ketika kalian melewati tempat-tempat tersebut.

Semua butuh proses. Pada akhirnya, siapa yang menanam, dia yang menuai hasilnya.

4. Rajin Membaca
Membaca itu banyak manfaatnya.

Dengan membaca, kalian akan banyak mendapatkan pengetahuan-pengetahuan baru. Selain itu, membaca pun dapat merangsang kinerja otak untuk tetap bekerja dan memperkuat daya ingat. Maka, membaca bisa dikatakan sebagai metode yang paling efektif untuk menjadi salah satu cara cepat belajar bahasa inggris, dan tentu saja dengan membaca kamu dapat memperkaya kosa kata bahasa inggris mu.

Selain memperkaya kosa kata, membaca pun ternyata dapat melatih kemampuan speaking yang kalian punya. Dengan membaca kata demi kata dengan nada yang cukup keras, kalian akan tau bagaimana kosa kata bahasa Inggris diucapkan dengan benar.

5. Mencoba menulis dalam bahasa Inggris
Sama seperti membaca, menulis pun merupakan salah satu cara cepat belajar bahasa inggris.

Dengan menulis, secara tidak langsung otak kalian akan merekam kata demi kata yang tertulis tersebut. Hal itu tentu sangat efektif untuk menambah pengetahuan kosa kata dalam bahasa Inggris. Jadi, sisakan waktu seminggu dua kali untuk menuliskan cerita atau diary menggunakan bahasa Inggris. Dengan begitu, kalian akan tau sejauh mana kemampuan dan pengetahuan kalian akan kosa kata yang ada. Nantinya, perlahan kalian akan penasaran untuk mengembangkan kemampuan berbahasa Inggris melalui tulisan.

6. Berteman dengan Orang yang jago bahasa Inggris
‘Jika kita berteman dengan tukang minyak wangi, maka kita akan ikut wangi. Namun jika kita berteman dengan tukang minyak, maka kita pun akan ikut bau minyak’

Mungkin pepatah tersebut sudah sering sekali kita dengar.

Ya, pada dasarnya, keterlibatan orang-orang disekitar kita akan mempengaruhi bagaimana kita. Maka, dalam hal ini, untuk belajar berbahasa Inggris kalian pun sangat perlu untuk mencari teman yang juga pandai berbahasa Inggris. Hal itu penting untuk memotivasi kalian dalam mengembangkan pengetahuan berbahasa Inggris.

Setiap manusia mempunyai ego untuk terlihat lebih baik. Hal itu wajar. Jadi, carilah teman yang pandai berbahasa Inggris kemudian bersainglah dengan cara positif untuk memperlihatkan siapa yang lebih pandai berbahasa Inggris.

7. Kursus
Mengikuti kursus adalah bukti nyata bahwa kita ingin bisa bahasa Inggris. Sekarang, sudah ada banyak sekali jasa kursus yang menjanjikan banyak hal kepada konsumennya. Jadi, mengikuti kursus berbahasa Inggris bisa menjadi opsi yang sangat efektif untuk menguasai bahasa Inggris dengan cepat. Selain jadwal pertemuan yang rutin di setiap Minggunya, pengajar atau tentor yang dipilih untuk mengajar pasti juga lulusan terbaik dalam bidangnya.

8. Jadikan Kebiasaan
‘Kita bisa karena terbiasa’

Pepatah legendaris itu pasti tidak asing di telinga kita. Menguasai bahasa Inggris mungkin adalah sesuatu hal yang sulit. Namun, lain cerita jika kalian membuat berbahasa Inggris sebagai kebiasaan.

Ya, pada dasarnya, kalian sulit melakukan sesuatu karena hal itu terasa asing dan bukan menjadi kebiasaan. Namun, jika hal tersebut sudah familiar dan menjadi kebiasaan, ya tidak ada lagi kata sulit yang terucap. Semua seperti mengalir begitu saja.

Jadi, salah satu cara cepat belajar bahasa Inggris adalah dengan menjadikan kegiatan berbahasa Inggris sebagai kebiasaan. Buatlah hari dimana pada hari tersebut mewajibkan kalian menggunakan bahasa Inggris dalam berkomunikasi.

9. Rajin mendengarkan Lagu Bahasa Inggris
Salah satu cara cepat belajar bahasa inggris yang sama seperti film adalah lagu, semua orang pun pasti suka mendengarkan lagu. Kebanyakan, lagu berbahasa Inggris memiliki kandungan makna yang bagus dan enak di dengar. Hal inilah yang bisa kalian manfaatkan untuk belajar berbahasa Inggris.

Sembari relaksasi diri, kalian bisa mengikuti alunan nada yang mendayu sembari menerka-nerka sendiri lirik tiap lirik yang terlantun. Selain dapat menambah pengetahuan kosa kata bahasa Inggris, hal itu pun dapat melatih kemampuan listening.

Relaksasi terpenuhi, kemampuan berbahasa Inggris pun semakin mumpuni.

Sumber bacaan : https://squline.com/cara-cepat-belajar-bahasa-inggris/

Cara Membuat Tempe

Pada kesempatan ini saya akan membagikan, bagaimana cara membuat tempe,tentunya enak dan berkualitas.
Tempe merupakan makanan yang berasal dari fermentasi dari biji kedelai atau bahan lain yang menggunakan beberapa jenis kapang rhizopus dalam bahasa latinnya. Sediaan fermentasi tersebut terkenal dengan sebutan Ragi Tempe.

Kapang yang tumbuh pada kedelai menghidrolisis senyawa-senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana yang mudah dicerna oleh manusia. Tempe kaya akan serat pangan, kalsium, vitamin B dan zat besi. Berbagai macam kandungan dalam tempe mempunyai nilai obat, seperti antibiotika untuk menyembuhkan infeksi dan antioksidan sebagai pencegah penyakit degeneratif.

Asam lemak pada tempe digolongkan ke dalam kelompok Polyunsaturated Fatty Acids atau PUFA. Asam jenis ini merupakan asam lematk tidak jenuh majemuk yang sangat baik bagi kesehatan tubuh. Asam lemak tak jenuh ini diperoleh dari proses fermentasi tempe. Asam tersebut adalah oleat dan linolenat. Kedua asam ini bekerja efektif dalam menurunkan kolesterol serum dalam darah sehingga dampak negatif sterol bisa ditangkal.

Secara umum, tempe berwarna putih karena pertumbuhan miselia kapang yang merekatkan biji-biji kedelai sehingga terbentuk tekstur yang memadat. Degradasi komponen-komponen kedelai pada fermentasi membuat tempe memiliki rasa dan aroma khas.

BAHAN BAKU YANG DIPERLUKAN UNTUK MEMBUAT TEMPE

Seperti yang sudah disinggung pada bagian awal, bahan baku utama pembuatan tempe ini sudah pasti adalah kedelai. Selain itu juga diperlukan ragi tempe, kedua bahan baku inilah yang akan digunakan untuk membuat tempe tersebut, sederhana bukan??

Untuk kedelai, kita bisa memilih untuk menggunakan kedelai lokal ataupun kedelai impor. Menurut para perajin tempe yang sudah berpengalaman, mereka lebih menganjurkan untuk menggunakan kedelai impor untuk membuat tempe yang berkualitas bagus. Kedelai impor ini ukuran bijinya lebih besar dibandingkan dengan kedelai lokal, selain itu cita rasa tempe yang dihasilkan juga lebih bagus menggunakan kedelai impor.

Untuk ragi tempe, anda bisa mencarinya di pasar-pasar tradisional. Ragi tempe ini akan digunakan dalam proses fermentasi kedelai tersebut hingga menjadi tempe.
PERALATAN YANG DIBUTUHKAN UNTUK MEMBUAT TEMPE SENDIRI

Beberapa peralatan yang perlu dipersiapkan terlebih dahulu sebelum membuat tempe adalah sebagai berikut:

▪ Kompor minyak atau Tungku tanah liat
▪ Panci besar atau Drum
▪ Tampah atau Sendok Kayu Besar
▪ Keranjang Bambu
▪ Plastik dan Daun

LANGKAH-LANGKAH PROSES PEMBUATAN TEMPE

Proses membuat tempe biasanya melalui beberapa tahapan sebagai berikut:

1. Pencucian Kedelai

Sama seperti dalam proses pembuatan tahu, untuk membuat tempe pertama kali kita perlu membersihkan kedelai yang akan diolah terlebih dahulu. Pada proses pencucian ini kita akan melakukan perendaman kedelai tersebut terlebih dahulu.

Proses perendaman kedelai tersebut berfungsi untuk menyeleksi kotoran, kerikil, dan kedelai yang rusak. Kedelai yang rusak akan mengambang jika direndam di dalam air. Setelah kita memisahkan kotoran dan kedelai yang rusak tersebut maka kita bisa membilas kedelai yang tersisa dengan air beberapa kali hingga benar-benar bersih.

Proses pencucian ini merupakan salah satu bagian yang penting, karena jika proses pencucian kedelai ini tidak bersih maka tempe yang dihasilkan tidak awet (tahan lama).

2. Perebusan Kedelai
Kedelai yang sudah dicuci bersih akan direbus dalam panci atau drum besar, sesuai dengan banyaknya kedelai yang akan dibuat. Bila ingin membuat dalam skala besar, maka lebih disarankan untuk menggunakan drum besar, karena bisa lebih menghemat waktu.

Dalam proses perebusan kedelai ini usahakan menggunakan air bersih dari sumur atau air mineral, bukan dari PDAM karena seringkali mengandung kaporit. Kandungan kaporit dalam air yang digunakan bisa menghambat proses fermentasi, karena itu pemilihan air ini juga sangat penting.

Kedelai direbus hingga matang, biasanya hal ini memakan waktu hingga 4 jam.

3. Perendaman Kedelai

Setelah melalui proses perebusan hingga matang, kedelai diangkat untuk didinginkan terlebih dahulu beberapa saat, kemudian air rendaman diganti dengan menggunakan air bersih. Proses perendaman ini membutuhkan waktu kurang lebih 1 malam. Setelah kedelai direndam dalam air selama semalam, maka yang akan terjadi adalah kedelai-kedelai tersebut akan mengambang, dan kulitnya akan mudah untuk mengelupas. Kulit-kulit kedelai ini nantinya akan dibuang.

Jika kita melihat cara para perajin tempe di daerah-daerah, biasanya mereka melakukan pengelupasan kulit kedelai ini dengan cara tradisional. Mereka biasanya akan menempatkan kedelai tersebut dalam keranjang bambu atau bakul besar. Kemudian sambil diinjak-injak dengan menggunakan kali, kedelai tersebut disiram dengan menggunakan air dingin. Kulit kedelai akan mulai terkelupas dan mengambang pada permukaan air. Buang kulit-kulit kedelai tersebut.

Beberapa perajin ada juga yang tidak melakukan proses pengelupasan kulit tersebut, namun mereka melakukan penggilasan untuk membuang kotoran dan memecah kedelai sekaligus menghilangkan bau khas dari kedelai. Proses penggilasan ini biasanya memakan waktu 1 hingga 1,5 jam untuk 100 kg kedelai.

4. Perebusan Kedelai untuk kedua kalinya

Kedelai yang sudah terpecah ini akan direbus kembali untuk menghilangkan bau, kotoran, dan bakteri yang mungkin masuk pada proses penggilasan sebelumnya agar proses fermentasi tidak gagal. Rebus kedelai hingga airnya mendidih, kemudian dinginkan selama 15 menit agar bakteri bisa mati karena suhu panas tersebut.

Sebenarnya proses perebusan yang kedua ini bisa digantikan dengan cara menyiramkan air mendidih ke kedelai tersebut. Namun untuk lebih memastikan tidak ada bakteri yang mengganggu proses fermentasi ada baiknya jika kedelai tersebut direbus saja.

5. Penyaringan

Setelah cukup dingin airnya, maka langkah selanjutnya adalah menyaring kedelai tersebut dan memisahkannya dari air rebusan atau air panas yang disiramkan sebelumnya. Kemudian kedelai ditempatkan di tampah dan disebarkan secara merata dan tipis supaya kedelai lebih cepat kering untuk masuk dalam tahap berikutnya.

6. Peragian

Bagian yang paling penting dan menentukan berhasil tidaknya dalam pembuatan tempe adalah proses ini, yaitu peragian. Pada proses peragian inilah proses fermentasi kedelai menjadi tempe akan terjadi. Peragian ini hanya boleh dilakukan jika kedelai sudah mulai mengering dan sudah dalam kondisi hangat (tidak terlalu panas). Jika terlalu panas, ragi tidak akan berfungsi, sementara jika terlalu dingin ragi tidak bisa bekerja dengan maksimal dan cenderung tidak berhasil membiakkan pertumbuhan ragi atau kapang.

Ragi yang dibutuhkan untuk pembuatan tempe ini kira-kira adalah sebanyak 2% dari jumlah kedelai yang dimasak, namun hal ini juga bergantung pada suhu udara. Jika suhu udaranya normal maka untuk 100 kg kedelai hanya dibutuhkan 7 sendok makan ragi, sementara jika suhu udara lebih dingin, maka dibutuhkan lebih banyak ragi (bisa ditambahkan 1 sdm lagi).

Peragian kedelai ini dilakukan dengan cara menebarkan ragi secara merata, kemudian mengaduk-aduk kedelai tersebut hingga benar-benar merata ke seluruh bagian kedelai.

7. Pembungkusan

Setelah proses peragian dilakukan, maka selanjutnya kedelai-kedelai tersebut dibungkus untuk dicetak sesuai dengan selera dan kebutuhan. Pembungkus yang digunakan juga bisa menggunakan bermacam-macam bahan, bisa menggunakan daun pisang, plastik, daun jati, atau bisa juga menggunakan bumbung bambu.

Jika kedelai dimasukkan ke dalam bungkus plastik atau daun, maka sebaiknya dilubangi dulu dengan lidi di beberapa tempat agar kapang bisa mendapatkan udara untuk proses fermentasi, dan pada akhirnya bisa didapatkan tempe yang berwarna putih.

8. Pemeraman

Proses selanjutnya adalah menyimpan kedelai-kedelai yang sudah dibungkus dan dicetak dalam suhu udara yang hangat agar proses fermentasi berjalan secara efektif, inilah yang disebut dengan proses pemeraman. Proses ini biasanya membutuhkan waktu selama 24 jam. Para perajin tempe biasanya menggunakan kotak dari kayu berukuran 50 x 50 cm yang sisi-sisinya tertutup. Setelah bungkusan kedelai dimasukkan dan disusun di dalam kotak tersebut, bagian atasnya ditutupi dengan kain atau karung goni.

Setelah 3 - 5 jam melalui proses pemeraman ini biasanya bungkusan akan terasa hangat jika dipegang, ini merupakan tanda bahwa proses fermentasi sedang berlangsung. Jika tidak hangat berarti ada yang salah, dan kemungkinan proses fermentasi tidak berjalan dengan normal atau bisa dikatakan gagal.

9. Memberi udara bebas (diangin-anginkan)

Tahap terakhir dari pembuatan tempe adalah tahap ini, yaitu tempe yang sudah diperam selama 1 hari (24 jam) tersebut selanjutnya dibuka dan diangin-anginkan selama 1 hari (24 jam). Untuk memberikan udara bebas kepada tempe-tempe tersebut, kita bisa menggantungnya di dinding, atau menggelarnya di lantai atau meja. Setelah melalui tahap ini maka tempe sudah siap untuk dioleh atau dijual.

Bungkusan tempe yang sudah diangin-anginkan tersebut bila dipegang masih akan terasa hangat dan bisa dilihat bahwa kedelai-kedelai tersebut sudah tertutup (terbungkus) dengan bulu-bulu putih.

Demikianlah tahapan-tahapan yang diperlukan untuk membuat tempe sendiri, semoga bisa menjadi pedoman yang bisa dipahami dengan mudah.

Sumber bacaan : http://zonamakan.blogspot.co.id/2014/11/cara-membuat-tempe-kedelai-enak.html?m=1

Cara Menguruskan Badan

    Berat badan dan bentuk tubuh ideal adalah sebuah hal yang diimpikan oleh hampir semua orang. Berbagai macam cara dilakukan agar seseorang dapat memiliki penampilan yang menarik dan indah dipandang. Banyak pula cara yang dilakukan untuk dapat memenuhi dan mendapatkan bentuk tubuh ideal tersebut. Salah satunya adalah dengan melakukan diet atau diet ketat.
                        

      Tidak ada yang namanya pil dan obat pelangsing, tips berikut hanya memerlukan keseriusan kamu saja. Berikut adalah bagaimana cara melakukan diet secara alami dan sehat:

1. Mengatur pikiran untuk kurus (Mindset Diet)
Setelah kamu membuat keputusan untuk menurunkan berat badan, maka kamu harus melakukannya dengan bersungguh-sungguh.

Jangan menunda-nunda untuk melakukannya, lakukan hari ini juga!. Bukannya besok, lusa atau minggu depan. Biasanya kebiasaan menunda-nunda ini yang menjadi masalah. Jika kamu salah seorang yang berpikiran seperti ini, kamu tidak akan kurus jika terus berpikir seperti ini.

Alasan banyak orang diet adalah karena mindset diet kamu terlalu lemah, yang harus kamu pikirkan janganlan “masih ada hari esok”, tetepi bagaimana caranya agar “besok saya bisa kurus”.

Banayk orang yang berkomitmen diet saat ini juga, tetapi 2 hari, 3 hari, atau bahkan seminggu kemudian, mereka lupa dengan komitmen diet mereka sendiri, mereka secara tidak sadar mengingkari janji dengan makan-makanan berkalori seperti soda, burger, atau bahkan secara sadar “saya capek! satu hari saja pengen libur diet”.

Saya katakan, diet kamu tidak akan berhasil jika komitmen kamu lemah!

Masalah lainnya setelah melakukan diet secara susah payah, berat badan kamu turun tidak seberapa, eh tetepi naik lagi. Kok bisa gini?

Saya katakan, ini mungkin sulit kamu terima. Hampir semua aktivitas memang seperti itu, kita bangun dari awal secara susah payah, tetapi satu kesalahan kecil membuat semua berantakan. So, diet juga seperti itu. Saya akan berikan 4 mindset diet yang harus kamu tanamkan.

Jangan salah, bukan berarti kamu mengabaikan diet, tetapi kamu tidak boleh terlalu keras terhadap badan kamu sendiri. Setelah kegiatan diet selesai, sangat alami jika berat badan kamu naik lagi, bahkan jadi lebih berat dari sebelumnya. Jangan panik!

Diet hanyalah kegiatan jangka pendek kamu menurunkan berat badan, masalah sebenarnya ada pada mental, emosi, dan kondisi spiritual.

Ketika kamu memikirkan diet, yang kamu pikirkan adalah kulitnya saja, kamu tidak memikirkan isinya (mental, emosi, dan spiritual). Agar diet berhasil kamu juga harus memiliki mental yang kuat, emosi yang bahagia, dan kondisi spiritual kamu yang tenang.

2. Pahami Lebih dalam tentang Kalori
Tahukah kamu, kalori lebih banyak terbakar saat kamu tidur? Tetapi bukan berarti tidur lebih penting dari olah raga. Artinya, kondisi yang relaks seperti tidur justru lebih bisa membakar kalori daripada kondisi stress.

Sebenarnya, apa yang dimaksud dengan kalori?

Kalori adalah satuan untuk mengukur energi. Energi adalah yang kamu perlukan untuk bergerak. Jika diibaratkan energi mobil adalah bensin (membuat mobil bisa bergerak), energi manusia adalah kalori, dan kalori bisa kita dapatkan dari makanan.

So, setiap kamu banyak bergerak, olah raga, bernafas, berpikir, kamu membakar kalori dalam tubuh kamu.

Nah, orang yang agak gemuk adalah orang yang memiliki kelebihan kalori. Mereka lebih banyak menghasilkan kalori daripada membakar kalori.

Pertanyaan selanjutnya, berapa banyak rata-rata kalori yang diperlukan manusia dalam beraktivitas setiap harinya?

Untuk wanita kebanyakan, kalori yang dibutuhkan adalah 2000 kalori per hari, sedangkan laki-laki kebanyakan adalah 2500. Untuk wanita, agar bisa turun 1/2 kg, kalori yang harus dibakar kurang lebih 1500 kalori dengan estimasi waktu selama satu minggu. Sedangkan pria, 2000 kalori.

Sebagai gambaran, kalori yang terdapat dalam nasi goreng adalah sekitar 350 kalori, dan kalori yang terdapat pada burger standar adalah 250 kalori.

Nah, trik untuk kurus itu mudah saja. Gunakan semua kalori yang diperlukan setiap hari. Misalnya, jika kamu memerlukan 1300 kcal per hari, jangan makan 2500 kcal untuk hari itu. Jika kurang dari 1000 kcal, kamu akan merasa lapar dan tidak bertenaga. Cobalah ambil dalam kisaran 1000 – 1300 kcal. Ini sekedar contoh, setiap orang lain kebutuhan kalorinya.

3. Makanlah Sedikit-Sedikit
Kita sudah tahu bahwa yang menyebabkan kegemukan adalah kalori berlebih. Kita juga tahu bahwa untuk mengurangi kalori selain dengan olah raga adalah juga dengan mengurangi asupan makanan.

Lalu, bagaimana jika kita lapar?

Mengurangi kalori dengan cara mengurangi asupan makan akan membuat perut kamu lapar, ini sebabnya banyak orang menyerah dengan aktivitas diet yang mereka lakukan.

Solusinya adalah kita perlu memakan makanan yang rendah kalori tetapi membuat kita merasa kenyang seharian. Atau trik lainnya adalah dengan membuat aktivitas yang bisa membuat lupa bahwa kamu sedang lapar.

Nah, makanan yang rendah kalori tetapi bisa membuat kamu kenyang seharian adalah makanan yang lebih banyak mengandung protein, contohnya adalah kacang-kacangan. Air putih juga bisa membantu.

Trik lainnya adalah jangan makan satu porsi sekaligus setiap harinya, tetapi makanlah sedikit-sedikit. Tipsnya, jika kamu tidak bisa mengurangi porsi makan, makanlah dengan sedikit-sedikit tetapi dengan intensitas yang lebih sering. Hal ini ditujukan untuk menggunakan kalori secara efektif.

4. Hindari Waktu Makan Malam
Jangan makan atau nyemul di malam hari, makanlah 4 – 6 jam sebelum tidur. Karena jika makan dan langsung terus tidur, makanan tersebut nantinya akan ditimbun menjadi lemak.

Waktu yang ideal untuk makan sore adalah sekitar habir maghrib. Karena setelah maghrib kamu masih akan melakukan kegiatan lain.
5. Hindari Makanan dengan Kadar Gula Tinggi
Menghindari gula bukan untuk orang penderita ita kencing manis atau diabetes saja. Menghindari gula sebenarnya penting untuk semua orang. Sebaiknya kamu hilangkan minum minuman kemasan soda, karena diketahui bahwa minuman tersebut memiliki kadar gula yang cukup tinggi.

Dalam kehidupan modern seperti sekarang, yang paling menyebabkan orang kelebihan berat badan justru dari kadar gula tinggi. Komposisi terbesar datang dari minuman yang kita minum sehari-hari.

Minuman itu sangat mudah kita temukan di lingkungan, seperti: soda-sodaan dan jus-jusan. Tidak terlepas juga dari banyaknya jenis minuman coklat, isotonik, dll.
em.

Selain itu juga, minum-minuman yang banyak mengandung gula, tidak membuat kamu merasa kenyang!

Gula memang diperlukan tubuh manusia, tetapi tidak berlebih. Asupan gula yang cukup adalah seperti gula yang terdapat pada buah-buahan. Jika makan-makanan yang mengandung gula berlebih secara terus-terusan, bukan kegemukan saja yang akan kamu dapatkan, tetpai lebih buruk lagi.

Jika kamu tidak bisa meninggalkan kebiasaan ini, akan sulit rasanya untuk menurunkan berat badan.

6. Tukar dengan Makanan Rendah Lemak
Kembali lagi, kamu harus mengetahui tentang kandungan kalori di setiap makanan. Intinya kamu harus makan makanan yang memiliki kalori rendah.

Triknya, kamu bisa menghindari semua makanan yang dimasak dengan cara digoreng, atau makan makanan yang dimasak dengan cara dibakar atau direbus.

Lalu ganti kebiasaan makanan nasi yang banyak atau daging. Sebaiknya ganti porsi tersebut dengan sayuran dan buah.


7. Cara Diet Ketat selanjutnya adalah dengan melakukan olahraga dalam intensitas yang tinggi. Salah satu olahraga yang dapat menurunkan berat badan dengan cepat adalah dengan melakukan jogging. Dengan melakukan jogging dengan durasi yang cukup panjang beberapa kali dalam seminggu, segala cairan yang ada dalam tubuh dapat keluar dengan lebih cepat. Hal ini tentunya akan menurunkan berat badan dengan cepat. Berlari juga dapat membakar segala jenis lemak yang tertimbun di dalam bagian tubuh. Mendorong batas anda untuk terus melakukan jogging atau lari akan membuahkan hasil yang maksimal.

Berolahraga tidak harus selalu setiap hari, yang kamu perlukan adalah rutin. melakukan hal-hal kecil seperti mengganti kebiasaan naik motor untuk membeli sesuatu yang cukup dekat dengan berjalan kaki juga sudah membantu.

8. Komitmen untuk Kurus
Semuanya tidak akan berhasil jika kamu tidak memiliki komitmen yang kuat untuk kurus, intinya kamu harus memiliki komitmen yang kuat untuk kurus.

Jika kamu ingin lebih disiplin, kamu bisa membayar jasa pelatih Gym untuk membantu diet kamu.

Sumber bacaan : https://www.laksani.com/rahasia-kuruskan-badan-alami/